العودة   منتديات الوليد بن طلال > تجارة - عقارات - اسهم - فوركس - مشاريع - وظائف - تبادل خبرات - سوق مفتوح > عقارات الدول العربيه , عقارات مصر , عقارات خليجيه , ( عرض وطلب ) > مقهى التعارف والتعاون بين التجار > مشاريع × مشاريع


مشاريع × مشاريع مشاريع - دراسة مشاريع - مشاريع جاهزه -



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /26/02/2010, 07:43 PM   #1

:: عضـو نشيط ::

مؤيد محجوب غير متصل

افتراضي نموذج مشروع إنتاج الخميرة الجافة النشطة (الباكينج بودر)
     

نموذج مشروع إنتاج الخميرة الجافة النشطة (الباكينج بودر)

 

نموذج مشروع إنتاج الخميرة الجافة النشطة (الباكينج بودر)

يعتبر مشروع إنتاج الخميرة الجافة النشطة من المشاريع المطلوب إقامتها وذلك لندرتها في الأسواق المصرية بالرغم من ارتفاع التكلفة الأساسية للمعدات المطلوبة ذات التقنية العالية إلا أن هذا المشروع ذو عائد اقتصادي مرتفع ويحتاج السوق إلى منتجاته وذلك لتوفير العملات الصعبة التي تستخدم في استيراد الخميرة الجافة النشطة من الخارج.
أهداف المشروع:

يهدف المشروع إلى إنتاج الخميرة الجافة النشطة (الباكينج بودر) والتي تستخدم بكثرة في المنازل في تصنيع الحلويات وبعض الأنواع من الخبز الخاص. كما أنه يستوعب عمالة مستمرة وبالتالي يحقق الهدف من امتصاص نسبة من البطالة. كما أن الخامات المطلوبة لهذا المشروع متوفرة في الأسواق المحلية وينتج أغلبها في مصر.
المنتجات:

إنتاج خميرة جافة نشطة (باكينج بودر)
خطوات الإنتاج والمعدات المطلوبة:

تتلخص مراحل التصنيع فيما يلي:
  • يحضر الوسط الغذائي بتخفيف المولاس 25% ثم توضع الإضافات والمواد الغذائية الأخرى اللازمة لنمو الخميرة.
  • يتم تجهيز البادئ في المعمل للحصول على 0.6 – 1.2 كجم خميرة.
  • يتم وضع البادئ في مخمر سعته 13 م3 وينتج خميرة مقدارها 250 كجم بعد 22 ساعة.
  • توضع الكمية السابقة في مخمر هوائي سعته 33 م3 وينتج خميرة مقدارها 1900 كجم بعد 18 ساعة.
  • يتم فصل الخميرة ثم غسلها بالماء )تركيز 27%).
  • يعمل مستحلب لمحلول الخميرة بإضافة مواد إستحلاب.
  • ترشيح المستحلب.
  • يجفف المنتج بالهواء الساخن لإنتاجه على شكل حبيبات.
  • يعبأ المنتج بماكينة تعبئة أوتوماتيكية في وجود ثاني أكسيد الكربون في عبوات سعة 200 جرام.
يلزم لذلك مجموعة من المعدات وهى:
مخمر هوائي (بادئ) – مخمر (الخميرة) – مرشح هواء – تانك تخزين – مرشح لفصل الخميرة – مرشح ضاغط بعد الاستحلاب – وحدة تبريد – غلاية – مجفف هواء – ماكينة تعبئة المنتج.
الخامات:

الخامات اللازمة لإنتاج خميرة جافة نشطة:
  • مولاس
  • أمونيا( 25%)
  • فوسفات ثنائي الأمونيوم
  • حمض كبريتيك (96%)
  • مضاد للرغوة
  • هيبوكلوريت صوديوم
  • ثاني أكسيد الكربون ويستخدم عند التعبئة.
المساحة والموقع:

يلزم لهذا المشروع مساحة 200 متر مربع بارتفاع 6 أمتار تشمل غرفة لتخزين الخامات ومعملا ويلزم للمشروع طاقة كهربية ومصدر للمياه ومزودة بوحدات تهوية للتخلص من الانبعاثات من خزانات التخمير والتخزين والحفاظ على درجة الحرارة في جميع مراحل التصنيع.
العمالة:

يتميز المشروع بإيجاد فرص عمل لشباب الخريجين بالإضافة إلى العمالة الفنية والحرفية ويحتاج المشروع إلى حوالي 14 فرداً.




ضع تعليق بحسابك فى الفيس بوك



  رد مع اقتباس
قديم منذ /26/02/2010, 07:44 PM   #2

:: عضـو نشيط ::

مؤيد محجوب غير متصل

تحذير رد: نموذج مشروع إنتاج الخميرة الجافة النشطة (الباكينج بودر)

 

التسويق والمبيعات:

المشروع يستهدف شريحة تسويقية عالية مع مراعاة الشروط العامة من الجودة والنظافة والمظهر الجيد في المحتوى والتغليف لتحقيق الانتشار والمصداقية في المنتج.

ومن قنوات التسويق:
  • تجار المواد الغذائية والتعبئة.
  • محلات ومصانع الحلوى والمخابز والأفران الأفرنجية.
  • محلات البقالة والسوبر ماركت.
  • المعارض والأسواق.
الاشتراطات الصحية والبيئية:

  • اختيار مناسب لموقع المشروع.
  • استخدام القفازات والكمامات الواقية.
  • الاهتمام بالنظافة العامة للمكان والمعدات قبل وبعد الاستخدام.
  • توفير نظام تهوية وسحب آلي لخفض تركيز الانبعاثات.


  رد مع اقتباس
قديم منذ /06/02/2012, 03:10 PM   #3

عضو جديد

al_waleed غير متصل

افتراضي رد: نموذج مشروع إنتاج الخميرة الجافة النشطة (الباكينج بودر)

 

لااله الا الله محمد رسول الله
بالتوفيق للجميع



  رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مشروع, الباكينج, الخميرة, الجافة, النشطة, بندر, إنتاج, نموذج

جديد منتدى مشاريع × مشاريع

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
موسوعة الوليد للأفكآآر والمشآآريع التجآآرية ..؟!! طموحي خيااال مقهى التعارف والتعاون بين التجار 47 06/01/2012 09:17 AM
نموذج مشروع إنتاج بسكويت البلح مؤيد محجوب مشاريع × مشاريع 3 04/01/2012 04:55 PM
أسماء المعلمين الجدد ابوعبدالرحمن التربيه والتعليم - بحوث - مناهج - اختبارات - تحضير دروس 8 14/06/2011 03:03 AM
نموذج مشروع إنتاج لفائف البلح (تمر الدين) مؤيد محجوب مشاريع × مشاريع 1 26/02/2010 07:43 PM


الساعة الآن 02:30 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
تنويه هام : الموقع يحمل إسم سمو الأمير الوليد بن طلال حبا فى شخصه وفكره ولا ينتمى لا من قريب أو من بعيد بشخصه الكريم ولا توجد أى علاقة بنا سواء مباشرة أو غير مباشرة بين سموه وبين ادارة الموقع