طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه طبخ , وصفات طبخ , طبخات جديده , مطبخ رمضان , اكلات رمضانيه , اكلات شعبيه , وصفات الشيف اسامه,مع اسامه اطيب,وصفات من مطبخ منال العالم,وصفات منال العالم , وصفات ايمن اباهيم , وصفات , وصفه طبخ , مأكولات , أكلات, وصفات طبخ 2014

الفتة المصرية -مقادير الفتة المصرية - طريقة عمل الفتة المصرية

الفتة المصرية -مقادير الفتة المصرية - طريقة عمل الفتة المصرية

الفتة المصرية - مقادير الفتة المصرية بالصور - طريقة عمل الفتة المصرية

الفته المصريه بالخل والثوم



طبق رئيسى يتواجد دائما على موائدنا وخاصه فى مناسبات معينه مثل العقيقه للمولود وصباح عيد الأضحى وهكذا لذا فوجودها مرتبط بوجود اللحوم
سواء ضانى بالعظم
او الموزه
او اى نوع مفضل
وممكن مسلوق او محمر او فرن
أقدم لكم طريقتها بالموزه الضانى فى الفرن وهى نفسها طريقه
والدتى وجدتى ان شاء الله تنال الأعجاب

نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم
مقادير اللحم فى الفرن
موزه ضانى مع جزء من الكتف
توابل (ملح - فلفل - كمون - بابريكا - ثوم - باودر - زنجبيل مطحون)
2 بصله مقطعه
كيس شواء للفرن
مقادير الفته
كوب ونصف رز مصرى مغسول
خبز مقطع صغيرا
4 ملاعق كبيره ثوم مفروم
3 ملاعق معجون طماطم
زبده للأرز وتحمير الثوم
كوب شوربه لحم
نصف فنجان خل ابيض(مهم جدا جداااااااا)
الطريقه
بالنسبه للحم طبعا ممكن نسلقه لكن بالنسبه لى افضل وضعه فى الفرن
يغسل اللحم جيدا ويوضع على ورق المطبخ ليجف من الماء هكذا
الفتة المصرية -مقادير الفتة المصرية
نصنع شقوق بالسكين هكذا ونضع التتبيله التى ذكرتها
الفتة المصرية -مقادير الفتة المصرية
توزع التتبيله جيدا على كل قطعه اللحم وتترك نصف ساعه
الفتة المصرية -مقادير الفتة المصرية
يوضع اللحم فى كيس الشواء بالتتبيله ويوضع فوقه البصل المقطع
ويغلق الكيس ونعمل شقوق على سطحه لتفادى احتباس البخار
ويدخل الفرن ساعه ونصف تقريبا ويمكن اقل على حسب نوع اللحم
الفتة المصرية -مقادير الفتة المصرية
واثناء ذلك نقوم بتحضير الفته
الطريقة في اعداد الرز
نقوم بوضع الزبده عالنار وفوقها الارز والملح واقلب الرز بالملح والزبده لمده عشر دقائق متواصله ثم تضعي الماء واتركيه ينضج بالطريقه المعروفه
الفتة المصرية -مقادير الفتة المصرية

الفتة المصرية -مقادير الفتة المصرية

نترك الأرز جانبا
نقطع الخبز ونضعه يتحمص فى الفرن او الميكروويف
(من الافضل استخدام العيش البلدى المصرى المعروف لكن ان لم يكن متوافر لديكى)
استخدمى الخبز اللبناني
الفتة المصرية -مقادير الفتة المصرية
نقوم بتحمير الثوم فى قطعه زبده
الفتة المصرية -مقادير الفتة المصرية
وبعد ان يأخذ هذا الشكل نضع عليه الخل(نطشه)
ونقلب
الفتة المصرية -مقادير الفتة المصرية
ثم كوب الشوربه وملعقه صلصه طماطم
ونضع ملح بسيط وكمون
الفتة المصرية -مقادير الفتة المصرية
ملحوظه مهمه
نأخذ من هذا الخليط حوالى فنجان ونتركه جانبا
نضع الخبز المحمص مع المتبقى من الخليط ويقلب جيدا حتى يتشرب الخبز منه تماما
الفتة المصرية -مقادير الفتة المصرية
شوفوا شكل الخبز مائل للأحمرار لوجود الصلصه
يوضع فى صينيه او طبق التقديم
الفتة المصرية -مقادير الفتة المصرية
نضع فوقه الارز هكذا
الفتة المصرية -مقادير الفتة المصرية
الفنجان اللى حجزناه جانبا نضعه فى حله ومعه معجون طماطم ويتبل بالتوابل ويترك ربع ساعه لتتكون صلصه الفته هكذا
الفتة المصرية -مقادير الفتة المصرية
يرش جزء من الصلصه على الأارز هكذا وباقى الصلصه توضع فى طبق بجانبها او ممكن تترك الفته بيضاء والصلصه جانبها حسب الرغبه
وده شكلها النهائى
الفتة المصرية -مقادير الفتة المصرية
طبعا اللحم بيكون نضج نخرجه من الفرن
الفتة المصرية -مقادير الفتة المصرية
ويقدم هكذا
الفتة المصرية -مقادير الفتة المصرية

الفتة المصرية -مقادير الفتة المصرية






الفتة المصرية - مقادير الفتة المصرية بالصور - طريقة عمل الفتة المصرية



افتراضي رد: الفتة المصرية -مقادير الفتة المصرية - طريقة عمل الفتة المصرية

طلـــة أمــــير
يعطيــك العافيه على الطريقه
لا تحرمنـــا المزيد ... بانتظارك
دمت بـــِ أمــان

افتراضي رد: الفتة المصرية -مقادير الفتة المصرية - طريقة عمل الفتة المصرية

،


لذيذه
يسسلم يدك يابطل
طبت

و
لـ سمـوٍك عميـق الوٍد




افتراضي رد: الفتة المصرية -مقادير الفتة المصرية - طريقة عمل الفتة المصرية

//

رآئع .. سلمت ايدينك .. ودي




الكلمات الدلالية (Tags)
الفتة المصرية -مقادير الفتة المصرية - طريقة عمل الفتة المصرية
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع





الساعة الآن 10:58 PM.
معجبوا منتديات الوليد بن طلال