أكلات شعبيه -أطباق شعبيه - أصناف الأرز والدجاج - أطباق شعبيه شرقيه - أطباق شعبيه للمغرب العربي أكلات شعبيه 1432-أطباق شعبيه 2011- أنصناف الأرز والدجاج - أطباق شعبيه شرقيه - أطباق شعبيه للمغرب العربي

المليحيه علي الطريقه العنزية , اعداد المليحيه علي الطريقه العنزية ,المليحيه علي الطريقه العنزية , طريقة عمل المليحيه علي الطريقه العنزية 2011 - 1432

افتراضي المليحيه علي الطريقه العنزية , اعداد المليحيه علي الطريقه العنزية ,المليحيه علي الطريقه العنزية , طريقة عمل المليحيه علي الطريقه العنزية 2011 - 1432

.
.


المليحيه علي الطريقه العنزية , اعداد المليحيه علي الطريقه العنزية ,المليحيه علي الطريقه العنزية , طريقة عمل المليحيه علي الطريقه العنزية 2011 - 1432
المليحيه علي الطريقه العنزية , اعداد المليحيه علي الطريقه العنزية ,المليحيه علي الطريقه العنزية , طريقة عمل المليحيه علي الطريقه العنزية 2011 - 1432



المليحيه الطريقه العنزية اعداد المليحيه

المقادير
:

لحم مقطع قطع متوسطة بالعظام
1 ثمره بصل
زبادي (روب )
أرز مصري
خبز صاج
1 فص ثوم على
1 كوب طحين

البهارات :

فلفل أسود - كزبره - كمون - عود قرفة - قرنفل - حبهان
صنوبر محمر
بقدونس
شرائح بصل للتزيين

الطريقة :

طريقه عمل المليحيه علي الطريقه العنزية
يوضع قليل من الزيت في الصينيه
ثم يوضع اللحم و يترك لمده 5 دقائق على نار متوسطة الحرارة
ثم يضاف البصل 2 ثمره بصل متوسطة
ثم يضاف البهار و الملح حسب الرغبة
و يترك حتى يخرج اللحم ما به من ماء
ثم يضاف اليه الماء ليتم نضج اللحم
و تتبقى الشوربة البيضاء في الصينيه
في هذه الأثناء يكون الارز قد إستوى
و يشترط أن يكون متماسك جدا
بعد أن ينضج اللحم يرفع من الشوربة
يجهز في إناء اخر الزبادي أو اللبن الرائب الحامض
و 3-4 م-ك من الطحين
يمكن وضع قطعة من الكبد بعد طبخها ايضا
تضاف قليل من المرقه على الزبادي مع التحريك المستمر
و يضاف الفلفل الأسود عليها ثم يضاف الزبادي على مرقة شوربة اللحم مع التحريك المستمر
و على نار هادئة تحركه الشوربه جيدا حتى الغليان
ثم تترك المليحيه على نار هائة لمدة من 10 دقائق إلى 15 دقيقه
تحضر صينية أو صحن من الفخار
و يفرش خبز الصاج في الوسط
ثم يطبق الرغيف على شكل نصف دائرة
ترتب على أطراف الصينية
ثم يوضع الارز في الوسط
تقطع كمية من خبز الصاج قطع صغيرة
و ترتب حول الارز ثم يضاف اللحم في الوسط و تضاف المرقة البيضاء
و تقدم المليحيه علي الطريقه العنزية


.

ودادي لـقلبـالمليحيه الطريقه العنزية اعداد المليحيهـكم



افتراضي رد: المليحيه علي الطريقه العنزية , اعداد المليحيه علي الطريقه العنزية ,المليحيه علي الطريقه العنزية , طريقة عمل المليحيه علي الطريقه العنزية 2011 - 1432

تسلم يدينك يا ذوق

عوافي يااارب

افتراضي رد: المليحيه علي الطريقه العنزية , اعداد المليحيه علي الطريقه العنزية ,المليحيه علي الطريقه العنزية , طريقة عمل المليحيه علي الطريقه العنزية 2011 - 1432

..,..
اللهم صلي وسلم على محمد
..,..
تسلم الاياادي
..,..

افتراضي رد: المليحيه علي الطريقه العنزية , اعداد المليحيه علي الطريقه العنزية ,المليحيه علي الطريقه العنزية , طريقة عمل المليحيه علي الطريقه العنزية 2011 - 1432

أشكـر لك الطرح المميز
بانتظار كل جديد
جُل تقديري



الكلمات الدلالية (Tags)
المليحيه علي الطريقه العنزية, اعداد المليحيه علي الطريقه العنزية, طريقة عمل المليحيه علي الطريقه العنزية 2011 - 1432

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع





الساعة الآن 04:29 PM.
معجبوا منتديات الوليد بن طلال