طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه طبخ , وصفات طبخ , طبخات جديده , مطبخ رمضان , اكلات رمضانيه , اكلات شعبيه , وصفات الشيف اسامه,مع اسامه اطيب,وصفات من مطبخ منال العالم,وصفات منال العالم , وصفات ايمن اباهيم , وصفات , وصفه طبخ , مأكولات , أكلات, وصفات طبخ 2014

معجنات تركيه

صح معجنات تركيه

معجنات تركيه


المقاااادير ~

نص اصبع زبده سايحه -- بيضه كامله + بياض بيضه --

كوب حليب دافىء-- 5 م ط سكر -- نص م ط ملح --

م ط خميره فوريه ناعمه - 4 كوب دقيق كل الاستعمالات --
الحشوووووة :: كوب معجون زيتون اسود

( بمكنك عمله باختيار اجود نوع من الزيتون الاسود او المفضل لديك

ثم فرغيه من النوى واضربيه بالخلاط حتى يصبح معجون ثم ضعيه في المصفاة )

للوجه ::صفار بيضه _ م ص حليب


الطريقه ~

اخلطي المقادير الجافه مع بعض .
اضيفي عليها البيض + الزبده + الحليب

اعجنيها في العجان حتى تصبح ملساء وناعمه

( لو كانت قاسيه ممكن اضافة قليل من الحليب عليها ) .

اتركيها تتخمر مدة ساعه في مكان دافىء .

قسمي العجينه الى كور متساويه ثم بالنشابه افردي العجينه

بشكل مستطيل ورقيق جدا

وزعي الزيتون على المستطيل.


معجنات تركيه


ضعي عجينه اخرى وبعد فردها غطي بها المستطيل السابق فرده .


معجنات تركيه


الزفي المستطيل جيدا من الاطراف ثم لفيه على شكل سيجار

( رول رقيق ) وبسكين حاده اعملي فيه شقوق بالعرض .


معجنات تركيه


ثم لفيها على بعض حتى تصبح بهذا الشكل .

معجنات تركيه



ضعيها في صينية للفرن واتركيها ترتاح مدة نصف ساعه في مكان دافىء .


معجنات تركيه


ثم ادهنيها بصفار البيض واخبزيها في فرن متوسط الحراره

حتى تتحمر وتنضج مدة 45 دقيقه .


معجنات تركيه



وبالعافية عليكم أحبتي

14رمضان 1432



افتراضي رد: معجنات تركيه


افتراضي رد: معجنات تركيه

جميل ما أضفتِ .. سلمتي على مجهودكِ
جُـــل تقديري

افتراضي رد: معجنات تركيه

اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اللؤلؤه النادره
جميل ما أضفتِ .. سلمتي على مجهودكِ
جُـــل تقديري





اختي اللؤلؤة


سعدت بحضورك الغيرمستغرب

ودي

افتراضي رد: معجنات تركيه

يسلمووووو غلاتي


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قهوة تركيه بالنكهات سارعوا بالطلب الرواد للتسويق السوق النسائي - بيع وشراء - سوق حواء 4 21/12/2013 09:48 PM
قهوه تركيه بالنكهات الرواد للتسويق السـوق المفتوح ,( عرض وطلب ) 1 19/11/2013 08:35 PM
موديلات تركيه قصيرة وطويله رووعه نجمة السهر منتدى أزياء , فساتين , فساتين فنانات 5 29/10/2013 08:50 AM




الساعة الآن 02:12 PM.
معجبوا منتديات الوليد بن طلال