طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه طبخ , وصفات طبخ , طبخات جديده , مطبخ رمضان , اكلات رمضانيه , اكلات شعبيه , وصفات الشيف اسامه,مع اسامه اطيب,وصفات من مطبخ منال العالم,وصفات منال العالم , وصفات ايمن اباهيم , وصفات , وصفه طبخ , مأكولات , أكلات, وصفات طبخ 2014

الذ وصفات للبطاطس بالصور

افتراضي الذ وصفات للبطاطس بالصور

وصفات للبطاطس بالصور


ألذ وصفات للبطاطس بالصور



صينية البطاطس بالحليب


وصفات للبطاطس بالصور

المقادير

7 حبات بطاطس متوسطة الحجم
نصف كوب جبنه مبشورة (الصنف حسب الرغبة ) وعادة تستخدم جبنة
البارميزان ( بارميجان )ويمكن إستخدام الجبنة الرومي (التركي )
ملح -- فلفل أسود --بهارات مشكلة
2كوب حليب تقريبا أو حسب الحاجة


وصفات للبطاطس بالصور


الطريقة
تقطع البطاطس شرائح رفيعة الى حد ما وتوضع في صينية مدهونة بقليل
من السمن

وصفات للبطاطس بالصور

تتبل بالملح والفلفل و البهارات ونضع جزء من الجبنة المبشورة ثم نضع طبقة أخرى من البطاطس ونتبلها أيضا كالسابق
[نضع عليها الحليب كمية تكفي لتغطية البطاطس -- وممكن اضافة

ملعقتين قشدة (حسب الرغبة ) ثم نضع باقي الجبنة المبشورة

وصفات للبطاطس بالصور

ندخلها الفرن لمدة ساعة تقريباً أوربما أقل قليلا الى أن تنضج ويحمر الوجه

وصفات للبطاطس بالصور

وهذا هو الشكل النهائي

وصفات للبطاطس بالصور

صينية البطاطس بقشطة الخفق

المقـــادير
6حبات بطاطس مقشره ومقطعه شرائح دائريه رفيعه
بصل مقطع
نقانق مقطعه مربعات صغيره ( أو دجاج )
جبن موزوريلا
ملح
فلفل
قشطه خفق
زبده

الطـريقـه

يرص في صينيه بايركس بطاطس
ويرش الفلفل والملح ووقليل من الزبده

كما في الصوره

وصفات للبطاطس بالصور

يحمس البصل بالقليل من الزيت ثم يضاف النقانق ويحمس قليلاُ ويوضع
فوق البطاطس . ثم يوضع فوقها الجبن المازورلا. .. كما في الصوره

وصفات للبطاطس بالصور

وصفات للبطاطس بالصور

وصفات للبطاطس بالصور

ثم يرص طبقه من البطاطس ويرش الملح والفلفل والزبده وقشطه الخفق . .
أعلاه . . وتدخل الفرن لمده نص ساعه او أكثر

وصفات للبطاطس بالصور

وصفات للبطاطس بالصور

ويقدم ساخناً

وصفات للبطاطس بالصور

صينية البطاطس باللحمة المفرومة

وصفات للبطاطس بالصور

وصفات للبطاطس بالصور

المقادير:

4 بطاطس حجم وسط
4 ملاعق ك
صلصة طماطم

عدد 2 بصلة متوسطة
ملح
فلفل أسود
بهارات لحم إن وجد
2 كوب لحم مفروم معصج جاهز (معصج بالبصل ومبهر.. يعني جاهز)
ملعقة ك سمن
الطريقة:
تجيبي صينية وترصي فيها البطاطس بعد ما تقشريها وتقطعيها أقراص او
دوائر، وما تكون تخينة اوي او رفيعة اوي..
يعني متوسطة , تقطعي عليها البصل جوانح وترشي الملح والفلفل الأسود
وتدعكيها بالبطاطس..
يعني تخلي البطاطس تشرب من مية البصل تحطي اللحم المفروم..
وتذوبي الصلصة في شوي ماي وتصبيه على البطاطس وبعدين ترشي بهار
اللحم إن وُجد، وتحطي ملعقة السمن وتغلفي الصينية بالألومنيوم من فوق

او إذا كان ليها غطا تحطيه عليه وتحكمي الغلق عشان البطاطس تستوي
كويس حطيها عالفرن من فوق بس هدي النار عالآخر..
وسيبيها تقريبا نصف ساعة..
تكوني عملتي الرز الأبيض خلال الوقت هذا
بعدين تغرفيها وتقدميها او تاكليها زي ما هي في الصينية بس حاسبي
لا تاكلي صوابعك وراها

وصفات للبطاطس بالصور

وصفات للبطاطس بالصور

البطاطس المشوية بالفرن

المقادير:




4 بطاطا

4\1 قالب زبدة
2\1 كوب جبن (يمكن استخدام جبن الشيدر المبشور)
ملح
فلفل
8 م م بقدونس مفروم

الطريقه:
1- اغسلي البطاطا ونظفي قشرتها بظهر السكين

وصفات للبطاطس بالصور

2-اغرزي البطاطا بالشوكة حوالي 5 اماكن مختلفة منها ( لضمان خروج البخار منها دون تمزيقها)


وصفات للبطاطس بالصور
3-تلف كل قطعة بورق القصدير ويحكم اغلاقها بهذا الشكل ( مثل
الحلوى) لضمان عدم خروج اي هواء

وصفات للبطاطس بالصور
4-توضع بالفرن لمدة ساعة او حتى تنضج تماااما ثم تقطع الى نصفين وترش بالملح والفلفل الأسود إذا رغبتي وتوضع قطع صغيرة

وصفات للبطاطس بالصور


5- يوضع عليها الجبن المبشور والبقدونس المفروم

وصفات للبطاطس بالصور

الشكل النهائي

وصفات للبطاطس بالصور

طاجين البطاطس السريع


المقادير :

4حبات بطاطس
فلفل رومي او فليفله
3حبات طماطم معصوره
مقادير اللحم المفروم وخلطته
2/1كيلو لحم
3بصل صغار
درسين
توم
شويه بقدونس
قرن فلفل حار
4بيضات و2بيضه لوجه الخليط
شويه بهار
شويه ملح
زيت للقلي

وصفات للبطاطس بالصور
الطريقه:
نقطع البطاطا مكعبات صغيره والفلفل الحار ونفس الشيء مع الفلفل
الرومي ثم نخلط بالخلاط كاس الطماطم ثم نفرم اللحم والبصل والبقدونس والتوم بعد هيك نحط زيت بالمقلى ونبدا بتقليب اللحم اللي
خلطنا معه البقدونس والبصل والتوم لحد ما يستوي نحط بعده مكعبات
البطاطا لحد مانحسها قربت تستوي

وصفات للبطاطس بالصور

نحط عليها الصلصه والملح والبهار ونقلبها شويه ونشيلها عن النار

وصفات للبطاطس بالصور

بعدها نفقش عليها 3-4 بيضات ونخلط الخليط مع بعضه

وصفات للبطاطس بالصور

وبعدها ندبك بايدنا الخليط في الصينيه اللي حندخلها الفرن او بملعقه
نخلط بيضه او بيضتين ونحطها على وجه الصينيه ونفردها على الوجه كله
وندخلها الفرن وهدا شكلها قبل دخولها للفرن

وصفات للبطاطس بالصور
وهدا شكلها بعد خروجها من الفرن

وصفات للبطاطس بالصور

وصفات للبطاطس بالصور

وهذا من طاجين تاني لكن البطاطا بتكون مقطعه فيه دوائر والبطاطا طبقتين
واللحم بينهم

وصفات للبطاطس بالصور

قوارب البطاطس

نقشر البطاطا ونقطعها قسمين

وصفات للبطاطس بالصور


نحفرها من الوسط بسكين ونقليها شويه
يعني ما نحمرها لانها حتدخل الفرن

وصفات للبطاطس بالصور

نحشيها باللحم المعصج مع البصل ونضع على الوجه جبنه مبشوره وندخلها
الفرن علشان الجبن يسيح

وصفات للبطاطس بالصور

شكلها النهائي

وصفات للبطاطس بالصور
بالهناء والشفاء
مؤيده بالله



جمر 
افتراضي رد: الذ وصفات للبطاطس بالصور

يسلمووووووووو ياعسل

افتراضي رد: الذ وصفات للبطاطس بالصور


اسعدني مروركم الراقي
نورتم متصفحي
اسعدكم الله حبايب قلبي
دمتم ودام تواصلكم الراقي


.

احبكم في الله
مؤيده بالله




افتراضي رد: الذ وصفات للبطاطس بالصور

يعطيـــك العافيه على الإضافه المميزهـ
بانتظار كل جديد
جُـــل تقديري

افتراضي رد: الذ وصفات للبطاطس بالصور

نورتم متصفحي
اسعدكم الله
دمتم ودام تواصلكم الراقي



.

احبكم في الله
مؤيده بالله




أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فنادق للعوائل في شرم الشيخ بالصور و الاسعار,افضل فنادق للعوائل في شرم الشيخ بالصور حجز فنادق مصر مكاتب السياحة العربية 0 12/01/2014 01:53 PM




الساعة الآن 08:52 AM.
معجبوا منتديات الوليد بن طلال