طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه طبخ , وصفات طبخ , طبخات جديده , مطبخ رمضان , اكلات رمضانيه , اكلات شعبيه , وصفات الشيف اسامه,مع اسامه اطيب,وصفات من مطبخ منال العالم,وصفات منال العالم , وصفات ايمن اباهيم , وصفات , وصفه طبخ , مأكولات , أكلات, وصفات طبخ 2014

كب كيك العيش باللحم

افتراضي كب كيك العيش باللحم

كب كيك العيش باللحم

العيش باللحم


العيش باللحم وجبة حجازية معروفة ومشهورة وطيبة جدًا حضرناها لكم اليوم بطريقة مختلفة ومميزة لتناسب الصغار والكبار ..











المقادير:



4 كوب دقيق

4 ملاعق حليب بودرة

2 ملعقة خميرة فورية

1 ملعقة بهارات المعمول

1 ملعقة الحبة السوداء

فنجان قهوة سكر

قليل ملح

نصف كوب زيت

1 و 3/4 كوب حليب دافئ أو حسب ما يحتاج العجين



الطريقة:



تعجن العجينة جيدًا (فكلما أكثرت من العجن أصبحت العجينة هشة وطرية) ثم تترك ربع ساعة، ثم تفرد في صينية (الكب كيك) الحجم الصغير أو حسب الرغبة.



مقادير الحشوة:



كيلو لحم مفروم ومطبوخ بالبصل والملح والفلفل الأسود.

طحينة بالخل والملح,.

بقدونس أو كراث.

سلطة حارة(دقس) حسب الرغبة.











الطريقة:



- تخلط مقادير الحشوة ، وتوضع فوق العجينة ثم تدهن بالبيض وقليل من السمسم.

- ثم توضع الصينية في الفرن حتى يستوي العجين وتحمر من الأعلى والأسفل..

وبالهناء والعافية







شوربة الدجاج الصينية بالدجاج المشوي

العيش باللحم












المقادير :



1 الكراث، وتنظيف الجزء الأبيض مفرومة ناعما.

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

4 أكواب مرقة الدجاج.

1 دجاج مشوي (حجم صغير).

450 جرام ذرة مثلجة أو معلبة.

2 بياض بيض.

3 أعواد بصل أخضر، مقطعة ناعما.

ملعقة نشا مذوبه في قليل ماء (حسب الرغبة).

ملح ـ فلفل أبيض.











الطريقة :



- يقطع الدجاج المشوي إلى شرائح رفيعة بعد إزالة الجلد.

- يوضع الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة ثم يضاف الكراث المقطع ناعما.

- ثم يضاف مرق الدجاج وبعد الغليان تضاف الذرة وتترك 20 دقيقة حتى تنضج ثم تضاف قطع الدجاج المشوية.

- تخفض درجة الحرارة ويقلب الحساء بلطف ثم يضاف بياض البيض المضروب جيدا من خلال شوكة مع التقليب المستمر حتى ننتهي من إضافة جميع البيض لتحصل على خيوط رفيعة من بياض البيض.

- ثم يضاف النشا والملح والفلفل الأبيض والبصل الأخضر ويقلب قليلا ثم يقدم الحساء ساخنًا.









وبالهناء والعافية.


افتراضي رد: كب كيك العيش باللحم

ذوووق تسلم الأيآدي

اا~

افتراضي رد: كب كيك العيش باللحم

رووعه يعطيك العافيه

افتراضي رد: كب كيك العيش باللحم

ذوووووووق راااااااااااااااااائع

افتراضي رد: كب كيك العيش باللحم


أشكــركـ على الإضافه الجميله
بانتظار كل جديد..
شكري لك


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
زوجه تفضل "طلاق الهجران" بدلاً من العيش "معلقة" mohamadamin القسم العام , نقاش , اجتماعي , منوع , اخبار , مواضيع هادفة 2 08/01/2014 12:35 PM
كيفية عمل شوربة الارز باللحم , شوربات , اطباق خفيفة پحر آڸۉد أكلات شعبيه -أطباق شعبيه - أصناف الأرز والدجاج - أطباق شعبيه شرقيه - أطباق شعبيه للمغرب العربي 2 01/01/2014 02:31 AM
البطاطس المحشية باللحم المفروم مؤيده بالله طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه 4 03/11/2013 04:27 PM
تحضير باستا باللحم بـ 10 دقائق,باستا باللحم اللذيذة السريعة التحضير mohamadamin أكلات شعبيه -أطباق شعبيه - أصناف الأرز والدجاج - أطباق شعبيه شرقيه - أطباق شعبيه للمغرب العربي 2 26/10/2013 04:48 AM
طريقة عمل شوربة العدس بطريقة سهله وسريعه بالصور وعدت قلبي طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه 0 22/07/2012 10:43 PM




الساعة الآن 05:53 PM.
معجبوا منتديات الوليد بن طلال