طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه طبخ , وصفات طبخ , طبخات جديده , مطبخ رمضان , اكلات رمضانيه , اكلات شعبيه , وصفات الشيف اسامه,مع اسامه اطيب,وصفات من مطبخ منال العالم,وصفات منال العالم , وصفات ايمن اباهيم , وصفات , وصفه طبخ , مأكولات , أكلات, وصفات طبخ 2014

يم يم يمي اطبباق روعه "أرجوو التثبيت"

افتراضي يم يم يمي اطبباق روعه "أرجوو التثبيت"

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اطبباق روعه "أرجوو التثبيت"



عندي اطباق رهيييبه تاكلون اصابعكم وراها
لكم اطبااق رتيه.... أبتكرتيه اطبباق روعه "أرجوو التثبيت"
راح احط بين فترة وفترة طبق
وانتمنى من المشروفين والمرفات التثبيت
خصص هذا الجزء لوضع اطباق وشرحه وتفصيله
وراح يكون الموضوع هوون

موسوعة للأطباق المتنوعة اطبباق روعه "أرجوو التثبيت"
اههم شي الحلااطبباق روعه "أرجوو التثبيت"اطبباق روعه "أرجوو التثبيت"






افتراضي رد: يم يم يمي اطبباق روعه "أرجوو التثبيت"

الكمبودي /




المقادير والطريقه /

بيضه
+ بيالة زيت
+2 كاس دقيق
+3كاسات مويه
+3 ملاعق حليب جاف
ذرة ملح ..
تخلطينهم مع بعض وبتكون العجينه سايله ..

وهو له الاله خاصه بس اذا مو عندك مو ضروري سويه نفس الكريب ..
حطيه بمقلى بيض صغير ولاتكون كثير وتكون اهم شي رقيقه مو عريضه..
وحمريها على جهه وحده بس..
اذا خلصتي مقرصه المقدار كله ابدي حشيه..
وتكونين مجهزه حشوه يادجاج او خضار حسب رغبتك وحطي الحشوه على الوجه المحمر ولفيه مثل ماتلفين السبنق رول ..

حطيه في بيض وبقسماط وحطيه بالفريزر ..

يتفرزن كميات كثير ويفك ازمه ..
طلعي واقليه بزيت غزير وتمتعي بالطعم ..







شاورما القرصان /




اقطع صدور دجاج >> اللي تجي بدون عظم ولا جلد ..
بشكل طولي او صغار مثل ماتبغين ، واحط عليه 3 ملاعق زبادي وثوم مهروس وفلفل اسود وكمون وذرة زنجبيل وذرة قرفه وصويا وكركم >> واي اضافه انتي حابتها حطيها ..
اخليها بالتتبيله اقل شي ساعه وكل ما طولت كل ماصارت احلى والذ ..

حطي شوي زيت زيتون وابدي احمسي خلطة الدجاج واضيفي مكعب ماجي ..
واذا نشفت مره واستوت ..
اكون مقطعه قببل مكعبات بطاطس وقاليتها ومكعبات مخلل خيار.
واخط كل شي مع بعض ..
احطها بحافظه واجيب فنجان قهوه واحط فيه شوي زيت وجمره مشتعله واسكر الحافظه واخلي الخلطه تاخذ طعم الشواااء صح

وبعدها ابدي لفي ..
جيبي القرصان الرطبه وتكونيني مجهزه صوص من قبل وهو شوي زبادي وشوي طحينه وشوي مايونيز وشوي ثوم وكمون وفلفل اسود
وقطعي القرصان طويل وحطي شوي من الصوص وابدي لفي ..

وبس وبالعافيه ..

افتراضي رد: يم يم يمي اطبباق روعه "أرجوو التثبيت"

حلى الشبكه


حلى جميل جدا وسهل جدا

الطريقه
تعملين اي كيكه انت تضبطيها بمقدار صغير
بعد ماتطلعيها من الفرن تخليها تبرد شوي بعدها تجيبي جبن سلايد وتقطعيه شرايح طوليه وتبدي تصفيها ع الكيك بشكل متعاكس (شبكه)
وبعدها تكوني مجهزه السقوه
فنجان سكر
ا/2 كاس ماء
1م صغيره نسكافية
نخليهم ع النار حتى يتجانسوا مع بعض , وبعدها تخليه يبرد شوي
ونسقيه الكيكه وندخله الثلاجه

ممكن تقدميها كـ حلا قهوه> اذا كبرتي صينيتك عشان تكون طبقة الكيك صغيره
وممكن تقدميها كـ كيكه خصوصا لما تكون صينيتك دائريه


افتراضي رد: يم يم يمي اطبباق روعه "أرجوو التثبيت"





تقطعي الدجاج مكعبات تتبليه ب ملعقة خل وصويا صوص ووشوي زيت زيتون وملعقة كاتشب وتوم

بعد ساعة

تغمسيه بالخليط: دقيقة مع موية ونشا وبيكنج بودر وبهارات اللي تحبين وملح (عجينة سايلة)

وتقلينه بزيت غزير

تكوني مجهزة الصوص : زيت سمسم مع زيت ذرة لين يحمى تحطي عليه موية+صلصة طماطم +ملعقةعسل +ملعقة صويا صوص+ بهارات +ملح + ملعقة سمسم حب

بس يخلص الدجاج تحطيه ع الصوص دقيقة وتقفلي النار

ممكن تضيفي ع الطبق الخضار اللي تحبين بعد تقطيعها طولي

افتراضي رد: يم يم يمي اطبباق روعه "أرجوو التثبيت"

هاذي كفتة البطاطا



تسلقين بطاطس ع حسب المقدار الي تبين (انا سلقت 3 كبار )
واذا خلصت ابشريها , وحطي فلفل اسود
ونا زدت من عندي بصل مقطع صعنونات وكزبره وبقدونس
وتحشينها جبن انا سويت تشيدر بس كان غلطتي انه مبشور
هبل فيني , لدرجة كان ودي احط الجبن واحركه معاها واكور وخلااص
بعد ماتكورين جيبي بقسماط (الي توي اعرفه ) وبيض
حطيه بقسماط وبعدين بيض واقليه
وقدميه مع ليمون


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع





الساعة الآن 10:24 AM.
معجبوا منتديات الوليد بن طلال