طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه طبخ , وصفات طبخ , طبخات جديده , مطبخ رمضان , اكلات رمضانيه , اكلات شعبيه , وصفات الشيف اسامه,مع اسامه اطيب,وصفات من مطبخ منال العالم,وصفات منال العالم , وصفات ايمن اباهيم , وصفات , وصفه طبخ , مأكولات , أكلات, وصفات طبخ 2014

اكلات مصريه بس اللي هيه

افتراضي رد: اكلات مصريه بس اللي هيه

شوربة الكوارع
القاهرة:

أكد الدكتور هشام عبد الباقى استشارى جراحة العظام أن شوربة الكوارع تساهم في علاج خشونة الركبة بجانب ممارسة الرياضة، مشيرا إلى أن المادة الجيلاتينية الموجودة بالكوارع تدخل فى العديد من عقاقير خشونة الركبة.


طريقة التحضير

تنظف الكوارع و تغسل جيدا وتشطف عدة مرات بالدقيق وتشطف ثانية وبعدها يشق الحافر ويكسر عظم الكارع بالعرض مع ملاحظة عدم انفصال
أجزاء الكارع .
( وممكن يقوم بالتقطيع الجزار
وأنا
بعمل كدة)


وممكن تبيض الكوارع وذلك بوضعها في ماء بارد
يكفي لتغطيتها وترفع على النار حتى يغلي ثم يستغنى عن الماء
ونكرر حتى تنظف ويبقى اللون ابيض .

توضع الكوارع في ماء آخر ويضاف إليها بصلة وجزرة وبطاطس حبة واحدة وشوية كسبرة خضراء وحبهان(هيل أبو ريحة حلوة ومستكه)
وفلفل اسود حب والقرفة خشب
ولا تنسى الجنزبيل الأخضر الطازج مهم جدااا
ولاتنسوا المستكه وملح
وتسلق حتى تنضج،


(فكرة ودية بخبرتى)
ترك الكوارع في مرقة السلق إلى وقت تقديمها حتى لا تسود في الهواء.

طريقة تقديمها
تقدم في صحن مع الليمون وانواع الشطه
ممكن تباسكو
( انا على طول أستعمله)



وشوية بصل أخضر أو بصل أبيض طعمه بيكون مسكر
(قشرته بتكون لونها ابيض)

وممكن
تفتيها مع خبز اسمر ناشف
(له طعم حلو ومايتعجن)

وتضعي عليها الخل والثوم وتكون فته بالخل والثوم

ممكن أن تشوح وتحمر في السمن وتقدم
أو
وممكن نزع العظم
(وانأ لااويد نزع العظم لان له مزة وقرمشة

( ويقدم اللحم مع خلطة عصير الليمون والشطة
وتقدم الشوربة في سلطانية
مع عصير الليمون

وملعقة سمن بلدي ( أو ذبد)وفلفل اسود مسحوق ناعم.



وأتحدى إن ماعضيتوا صوابعكم معاها




افتراضي رد: اكلات مصريه بس اللي هيه

تابعونى مع أحلى الاطباق المصرية





والقــــادم أن شاء الله

الأطباق الرئيسية

تــــــــابـــــــعــوني

و

أنتظرووووني


افتراضي رد: اكلات مصريه بس اللي هيه

سسلمت يداك يابطله
.. طبت

:


افتراضي رد: اكلات مصريه بس اللي هيه


أشكــركـ على الإضافه الجميله
بانتظار كل جديد..
شكري لك

افتراضي رد: اكلات مصريه بس اللي هيه

اسعدني مروركم الراقي
نورتم متصفحي
اسعدكم الله
دمتم ودام تواصلكم الراقي


.

احبكم في الله
مؤيده بالله




أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
و أخيـــرا .. الآي فون 5s/5c عابدة الله برامج الجوال - برامج نوكيا 3 18/11/2013 11:19 PM
الفشار " ينبه المخ ويجلب السعادة ويحفظ التوازن عابدة الله طب بديل - العلاج بالاعشاب - تغذيه - نصائح طبيه - الطب النبوي - وصفات طبيه طبيعيه 4 30/09/2013 09:35 PM




الساعة الآن 01:40 AM.
معجبوا منتديات الوليد بن طلال