طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه طبخ , وصفات طبخ , طبخات جديده , مطبخ رمضان , اكلات رمضانيه , اكلات شعبيه , وصفات الشيف اسامه,مع اسامه اطيب,وصفات من مطبخ منال العالم,وصفات منال العالم , وصفات ايمن اباهيم , وصفات , وصفه طبخ , مأكولات , أكلات, وصفات طبخ 2014

طريقة عمل القراقيش بالعجوة او سادة

صح طريقة عمل القراقيش بالعجوة او سادة




طريقة عمل القراقيش بالعجوة او سادة









اولا المقادير
كيلو دقيق ولو بالكوب يبقى 5 اكواب دقيق

كوب لبن دافىء
ملعقه طعام ممسوحه خميره
نصف كيلو سمن او زبده لا تندهشوا من كميه السمن
ربع كوب ماء
ملعقه صغيره ملح
سمسم وحبه البركه



نسيت اصور السمن لانه كان عالنار يجب ان يسخن ويغلى ولكن بدون ان يحترق بنسميه مقدوح

نعمل حفره فى الدقيق ونضع الملح والسمسم وحبه البركه وممكن تستعملى شمر وينسون




نضيف السمن الساخن


نقلب الخليط ولكن بملعقه خشبيه لانه حيكون ساخن طبعا



وبعد مايبرد نبس الدقيق يعنى ندعكه بالكفين جيد وبعدين نضيف اللبن ويكون مذاب فيه الخميره ولو العجينه محتاجه تانى نضيف ربع كوب الماء الدافىء ونعجن حتى تكون بهذا الشكل



نترك العجينه ترتاح عشر دقايق وبعدين نأخذ قطعه قطعه ونفردها على سطح مستوى



ونفردها جيدا ونقطعها مستطيلات بالطول


وممكن نحشيها تمر (عجوه هكذا



وده شكل العجوه بداخلها



ونبدأ برصها فى صينيه الفرن المبطنه بورق الزبده بدون دهانها ابدا ونغطيها ونتركها تخمر حوالى ساعتين



بعد ما تخمر ندخلها الفرن ونضعها فى الرف المتوسط على حراره 180 حوالى ربع ساعه وبعدين نفتح عليها الشوايه من فوق حوالى دقيقه واحده حتى تحمر
نرصها فى صينيه وده شكلها شوفوا لونها من تحت مثل فوق بالظبط



وتقدم مع احلى فنجان شاى


بالهنا والصحه
مؤيده بالله


افتراضي رد: طريقة عمل القراقيش بالعجوة او سادة

يسعدني مروركم الراقي
اسعدكم الله
دمتم ودام تواصلكم الراقي
وشكرا جزيلا لك يالغاليه

.


احبكم في الله
مؤيده بالله

افتراضي رد: طريقة عمل القراقيش بالعجوة او سادة

شكراا لك ع روووووووعه وشهيه غلاااااااااي‎

......دمت بأمان الله

افتراضي رد: طريقة عمل القراقيش بالعجوة او سادة

.
الاخت الغاليه
نجمة السهر
اسعدني مرورك الراقي
نورت متصفحي
اسعدك الله
دمت ودام تواصلك الراقي

.


احبكم في الله
مؤيده بالله

افتراضي رد: طريقة عمل القراقيش بالعجوة او سادة

يــ ع ـطيكـ الــ ع ـآآفيهـ على مآطرحتي لنآآ يـآآلــ غ ـلآآآ ,,
ولاتحرمينامن جديدكـ ,,,, لآعدمتي ,,, ولآهنتي ..~


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


الساعة الآن 11:12 PM.