طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه طبخ , وصفات طبخ , طبخات جديده , مطبخ رمضان , اكلات رمضانيه , اكلات شعبيه , وصفات الشيف اسامه,مع اسامه اطيب,وصفات من مطبخ منال العالم,وصفات منال العالم , وصفات ايمن اباهيم , وصفات , وصفه طبخ , مأكولات , أكلات, وصفات طبخ 2014

طريقة طبخ شوربة الفريك الجزائرية

طريقة طبخ شوربة الفريك الجزائرية

طريقة طبخ شوربة الفريك الجزائرية


شوربة الفريك




طريقة شوربة الفريك الجزائرية





المقادير:
500غ لحم من اللافضل يكون غنمى.
بصلة كبييرة
حزمة كسبرة مفرومة( نترك مقار ملعقة اكل للزينة)
اغصان من الكرافس مفرومة
نعناع يابس للزينة.
حفنة من الحمص المنقوع
زيت او سمن
ملح, فلفل اسود, راس الحنوت(بهارات مشكلة)
500غ عصير طماطم طازجة+ملعقتين من الطماطم المصبرة من النوعية الجيدة حتى لا تعطى حموضة للشربة.
فنجان من الفريك.
اذا كنتم من محبين الحار(الشطة) بامكانكم اضافة شوية هريسة او فلفل حار.
الطريقة
فى طنجرة, نضع اللحم, البصل,الكرافس و الكسبرة البهارات و السمنة و نقليهم على نار هادئة لمدة 10 د مع التحريك المستمر .
نضيف بعد ذلك, الحمص و الطماطم و نغمر الطنجرة بالماء الساخن, ونتركها فوق نار متوسطة حتى يستوى اللحم. ممكن اضافة فلفل حار فى هذه المرحلة.
عندما يستوى اللحم, نضيف الفريك, و نتركها حتى يثقل مقامها . ممكن استبدال الفريك بلسان العصفور او الشعيرية.
عند التقديم ترش بشوية كسبرة مفرومة و نعناع يابس.


طريقة طبخ شوربة الفريك الجزائرية بالصور



افتراضي رد: طريقة طبخ شوربة الفريك الجزائرية


بارك الله فيك وجزاك كل الخير
تسلم الايادي




مؤيده بالله

افتراضي رد: طريقة طبخ شوربة الفريك الجزائرية





سلمت عمرورك
دمت




افتراضي رد: طريقة طبخ شوربة الفريك الجزائرية

يـــعـــطــــيــــكــ الــعــــافـــيـــهـ


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيفية عمل حساء اللوبيا بالكريمة , طريقة عمل شوربة لوبيا پحر آڸۉد أكلات شعبيه -أطباق شعبيه - أصناف الأرز والدجاج - أطباق شعبيه شرقيه - أطباق شعبيه للمغرب العربي 2 01/01/2014 02:32 AM
طريقة عمل شوربة العدس بطريقة سهله وسريعه بالصور وعدت قلبي طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه 0 22/07/2012 10:43 PM

الساعة الآن 09:44 PM.
معجبوا منتديات الوليد بن طلال