طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه طبخ , وصفات طبخ , طبخات جديده , مطبخ رمضان , اكلات رمضانيه , اكلات شعبيه , وصفات الشيف اسامه,مع اسامه اطيب,وصفات من مطبخ منال العالم,وصفات منال العالم , وصفات ايمن اباهيم , وصفات , وصفه طبخ , مأكولات , أكلات, وصفات طبخ 2014

برياني اللحم بالصور المفصلة - طريقة عمل برياني اللحم

افتراضي برياني اللحم بالصور المفصلة - طريقة عمل برياني اللحم

برياني اللحم بالصور المفصلة طريقة

المقادير : (( رز أبو كاس , مسحوق الكاري , لحم غنم مقطع , ملح , فلفل رومي مقطع لمكعبات صغيرة , زيت دوار الشمس , بهارات البرياني , زبادي , فلفل أحمر كرز , بصل مقطع , معجون طماطم , مكعبين ماجي , ثوم شرائح + زنجبيل طازج شرائح ))



[line]


برياني اللحم بالصور المفصلة طريقة
نصب الزيت في القدر حتى يحتمي .


برياني اللحم بالصور المفصلة طريقة
نضيف البصل .


برياني اللحم بالصور المفصلة طريقة
نضيف شرائح الثوم وشرائح الزنجبيل .


برياني اللحم بالصور المفصلة طريقة
نضيف الفلفل الرومي .


برياني اللحم بالصور المفصلة طريقة
ونضيف ليمون أسود ودارسين (( إختياري )) ثم نحرك المكونات .


برياني اللحم بالصور المفصلة طريقة
نضيف اللحم ونضيف عليه الكاري وبهارات البرياني .


برياني اللحم بالصور المفصلة طريقة
نضيف الفلفل الأحمر ونحرك المكونات .



برياني اللحم بالصور المفصلة طريقة

برياني اللحم بالصور المفصلة طريقة

نستمر في تحريك المكونات لمدة خمس دقائق بدون توقف .


[line]



برياني اللحم بالصور المفصلة طريقة
بعد ذلك نضيف معجون الطماطم .


برياني اللحم بالصور المفصلة طريقة
ثم نضيف الزبادي .


برياني اللحم بالصور المفصلة طريقة

برياني اللحم بالصور المفصلة طريقة

برياني اللحم بالصور المفصلة طريقة
بعد ذلك نحرك المكونات ونضيف لها الماء المغلي (( الكمية المناسبة )) ونتركها لمدة 25 دقيقة على نار متوسطة .



برياني اللحم بالصور المفصلة طريقة
وهكذا يكون شكلها بعد 25 دقيقة .


[line]


برياني اللحم بالصور المفصلة طريقة
في قدر آخر وأثناء طبخ اللحم نضع الماء المغلي فيه والملح وحبات هيل وفلفل أحمر وزيت وحبة ليمون أسود .


برياني اللحم بالصور المفصلة طريقة

برياني اللحم بالصور المفصلة طريقة

برياني اللحم بالصور المفصلة طريقة

ونضيف الرز ونحركه ونتركه حتى يستوي (( نصف إستواء ))


[line]


برياني اللحم بالصور المفصلة طريقة

برياني اللحم بالصور المفصلة طريقة

نقوم بسكب الرز بعد ما يستوي نصف إستواء في قدر اللحم ونغطي به المكونات كلها ونغطي القدر بقصديرة ثم بالغطاء الخاص به ونتركه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة .


برياني اللحم بالصور المفصلة طريقة

وبالهناء والعافية .



أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
استراحة أمين عبدالله الذبحاني(44) أمين الذبحاني اسلاميات - الإسلام اليوم - طريق الاسلام - مواضيع اسلاميه 17 30/11/2013 06:21 AM




الساعة الآن 03:53 PM.
معجبوا منتديات الوليد بن طلال