طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه طبخ , وصفات طبخ , طبخات جديده , مطبخ رمضان , اكلات رمضانيه , اكلات شعبيه , وصفات الشيف اسامه,مع اسامه اطيب,وصفات من مطبخ منال العالم,وصفات منال العالم , وصفات ايمن اباهيم , وصفات , وصفه طبخ , مأكولات , أكلات, وصفات طبخ 2014

احلى الاكلات الجزائريه بالصور

احلى الاكلات الجزائريه بالصور

احلى الاكلات الجزائريه بالصور
بمناسبة حلول شهر رمضان الكريم
اتمنى لكم رمضان كريم وكل عام وانتم بالف خير
حبيباتى اعضاء وعشاق الطبخ بكل انواعه
اليوم قررت ان اعرفكم بالمطبخ الجزائرى العالمى
الطبخ الجزائر الاصيل باطباقه ومن حلويات وطواجين واحلى مقبلات...
فالمطبخ الجزائر متاصل منذ القدم .
..متنوع باطباقة التى تتنوع من الاكل الفرنسى ..الاسبانى ..التركى
الاسلامى وكل هالتنوع اعطى للطبخ الجزائرى نكهة عربية اسلامية اوروبية عالمية

احلى الاكلات الجزائريه بالصور

تاريخ المطبخ الجزائري.

رحلة المطبخ الجزائري تبدأ من بعض الأطباق الاقتصادية ذات أصول الطّبخ المشتقة من المطبخ الامازيغي التقليدي، المطبخ التركي، المطبخ الإسباني، المطبخ الإيطالي، المطبخ العربي، المطبخ الفرنسي والامازيغية القديمة المكونة من الأعشاب والحبوب والخضار الطازجة أو المجففة، والتي لا تزال محل ترحيب حتى يومنا هذا في الأرياف والمدن. ثم بمجيء الحضارة الإسلامية نقلت لنا، أسرار مطابخ بغداد، والقاهرة، وقرطبة. ثم دخول الأتراك زاده ثراءا بأكلات متعدّدة كالمشاوي والحلويات.

و في العصر الحديث، نتيجة لهذا الزخم التاريخي وبتاثيرات أخرى أدّت إلى تنوع كبير في هذا المطبخ، واختلاف ملحوظ من منطقة إلى أخرى، قد تكون هاته الاختلافات، اختلافات طفيفة أحيانا وتكون جذرية، أحيانا أخرى. من المهم أن نشير أيضا إلى أنّ المطبخ الفرنسي رغم غناه، لم يؤثر كثيرا في المطبخ الجزائري (رغم بقاءه أكثر من 130 سنة)، لأسباب متعدّدة، منها الاختلاف في الدين والحرام والحلال.

هناك تأثير رغم قلته ومحدوديته في طبخ بعض الاسماك
والأكلات البحرية وإن كانت في عمومها من المطبخ الإسباني


احلى الاكلات الجزائريه بالصور


افتراضي رد: احلى الاكلات الجزائريه بالصور

نظام الأكل في الجزائر

يعتمد نظام الأكل في الجزائر على ثلاث وجبات رئيسية فطور الصباح
ويِخذ عند الثامنة أو قبلها -مراعاة لساعات العمل الذي يبدا على العموم
عند الساعة الثامنة- وهو عبارة عن قهوة عادة بالحليب والخبز والزبدة
والمربى. ثم عند المنتصف النهار تؤخذ وجبة الغداء التي تكون مكون من أكلة رئيسية (مرق أو كسكس أو سمك أو... حسب الموسم.) مع سلطات وفواكه أو مياه غازية...)
ثم قهوة المساء وإن كانت ليست ضرورية يمكن الاستغناء عنها وتتمثل في القهوة
أو الشاي الأخضر مع الخبز وعادة مايستغنى على الخبز بمعجنات
أو الحلويات التقليدية أو حتى البيسكوت دون الإكثار من الاكل




لتاتى في الأخير وجبة العشاء وهي الوجبة الرئيسية للجزائريين بحيث حتى عند دعوة الاقارب والأصحاب عادة ما تكون في العشاء. وتعتمد على مقبلات من السلطة
وحساء ثم الأكلة الرئيسية التي تكون إما مرق بالخضار الموسمية
أو صحن من السمك حسب الموسم والقدرة الشرائية للاشخاص.



أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اسماء المقبولين بالخدمة المدنيه نجمة السهر وظائف - وظائف شاغره - وظائف حكوميه 6 07/05/2014 06:16 PM
كتاب : الكفاية في علم الرواية mohamadamin تحميل كتب - تنزيل كتب - كتب علمية - كتب ثقافية - كتب ادبية- كتب اطفال - انواع الكتب 21 07/05/2014 06:15 PM




الساعة الآن 06:40 AM.
معجبوا منتديات الوليد بن طلال