طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه طبخ , وصفات طبخ , طبخات جديده , مطبخ رمضان , اكلات رمضانيه , اكلات شعبيه , وصفات الشيف اسامه,مع اسامه اطيب,وصفات من مطبخ منال العالم,وصفات منال العالم , وصفات ايمن اباهيم , وصفات , وصفه طبخ , مأكولات , أكلات, وصفات طبخ 2014

السوفلي الجزائرى بالصور وااو

السوفلي الجزائرى بالصور وااو

CENTER]


اليوم أحضرت لكنّ طريقة لذيذة و سهلة لتحضير السوفلي الجزائرى






العجينة


500غ فرينة


ملعقة كبيرة و نصف خميرة الخبز


بيضة


6ملاعق كبيرة زيت



ملح





نخلط المقادير و نعجن بالحليب الدافئ



و نتركها تخمر



نحضر صوص الطماطم كما يلي



نقلي نصف بصلة مقطعة إلى مربعات صغيرة +ملح+فلفل اسود
+اللحم المرحي و عندما يتقلى نضيف
طماطم الحبة مرحية و مص طماطم العلبة




+زيتون اخضر مغلي حتى ينقص
منه الملح و مقطع الى دوائر




و شامبنيون مقطع و مقلي في زبدة




نحضر بيشاميل عادي



نرجع للعجينة

ثم بعد ذلك نعجنها و نفتحها و نطبعها الى دوائر تقريبا
10سم قطر او كما تحبين حجم السوفلي






نحشيها بالصوص الطماطم و الشامبنيون و الزيتون
و نفرغ فوقها كمية من البيشاميل
و لا ننسى الجبن فهو مهم جدا جدا


ما عندكش ماديريش السوفلي أصلا







نغلق كما في الصورة








نضعها داخل صنية الفرن و ندهنها بالبيض










و ندخلها الفرندرجة حرارة 200 عندما تصبح ذهبية من
تحت نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر








صحتين وعافية









[/CENTER]


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


الساعة الآن 11:09 PM.