طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه طبخ , وصفات طبخ , طبخات جديده , مطبخ رمضان , اكلات رمضانيه , اكلات شعبيه , وصفات الشيف اسامه,مع اسامه اطيب,وصفات من مطبخ منال العالم,وصفات منال العالم , وصفات ايمن اباهيم , وصفات , وصفه طبخ , مأكولات , أكلات, وصفات طبخ 2014

طريقة صينية لقلى الدجاج بالخضار

Thumbs up طريقة صينية لقلى الدجاج بالخضار



المقادير
* 1 كوب أو 250 مل من الماء
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
* 2 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا قليلة الملح
* 1 ملعقة طعام من صلصة الفلفل التايلندي الحلو
* 1 ملعقة طعام من صلصة المحار
* 2 ملاعق صغيرة من دقيق الذرة
الدجاج والخضار:
* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 500 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم? المقطعة إلى شرائح رفيعة
* 1½ كوب أو 150 غ من الفطر? المقطّع إلى شرائح
* 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج? المفروم
* 2 فصوص من الثوم? مسحوقان
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الجزر? مقطّعة إلى شرائح رفيعة
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء? مقطّعة إلى شرائح
* 150 غ من البروكولي? المقطع إلى زهيرات
* 1 كوب أو 100 غ من البصل الأخضر? المقطع إلى شرائح
طريقة التحضير
* يُمزج الماء مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ وصلصة الصويا وصلصة الفلفل التايلندي الحلو وصلصة المحار ودقيق الذرة في وعاء صغير. تُحرّك المكوّنات جيداً لتحضير الصلصة وتُترك جانباً.
* يحمى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة أو عميقة، وتُضاف إليه شرائح الدجاج والفطر والزنجبيل والثوم وتُقلى المكوّنات سريعاً على نار متوسّطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو حتّى يتغيّر لون شرائح الدجاج.
* تُضاف شرائح الجزر والفليفلة الحلوة الحمراء وزهيرات البروكولي (القرنبيط الأخضر). يُتابع التحريك على النار لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتّى تصبح الخضار طرية ولكن هشّة.
* تُسكب الصلصة فوق الدجاج والخضار ويُطهى المزيج مع الاستمرار في التحريك لمدّة دقيقتين أو حتّى تصبح الصلصة كثيفة.
* يُضاف البصل الأخضر وتُحرّك المكوّنات ثم تُرفع عن النار.
* يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ أو المعكرونة الصينية “النودلز”.


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل شوربة الدجاج noranour طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه 2 25/04/2015 12:57 PM
طريقة صنع الدجاج التندوري الهندي نجمة السهر طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه 1 25/04/2015 12:55 PM
طريقة عمل حساء الدجاج بالكاري وجوز الهند noranour طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه 2 25/04/2015 12:53 PM
طريقة عمل شوبة الدجاج بالمعكرونة noranour طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه 2 25/04/2015 12:49 PM
طريقة عمل شوربة الدجاج بحليب جوز الهند noranour طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه 2 25/04/2015 12:47 PM

الساعة الآن 03:21 PM.