طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه طبخ , وصفات طبخ , طبخات جديده , مطبخ رمضان , اكلات رمضانيه , اكلات شعبيه , وصفات الشيف اسامه,مع اسامه اطيب,وصفات من مطبخ منال العالم,وصفات منال العالم , وصفات ايمن اباهيم , وصفات , وصفه طبخ , مأكولات , أكلات, وصفات طبخ 2014

طريقة صينية لقلى الدجاج بالخضار

Thumbs up طريقة صينية لقلى الدجاج بالخضار



المقادير
* 1 كوب أو 250 مل من الماء
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
* 2 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا قليلة الملح
* 1 ملعقة طعام من صلصة الفلفل التايلندي الحلو
* 1 ملعقة طعام من صلصة المحار
* 2 ملاعق صغيرة من دقيق الذرة
الدجاج والخضار:
* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 500 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم? المقطعة إلى شرائح رفيعة
* 1½ كوب أو 150 غ من الفطر? المقطّع إلى شرائح
* 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج? المفروم
* 2 فصوص من الثوم? مسحوقان
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الجزر? مقطّعة إلى شرائح رفيعة
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء? مقطّعة إلى شرائح
* 150 غ من البروكولي? المقطع إلى زهيرات
* 1 كوب أو 100 غ من البصل الأخضر? المقطع إلى شرائح
طريقة التحضير
* يُمزج الماء مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ وصلصة الصويا وصلصة الفلفل التايلندي الحلو وصلصة المحار ودقيق الذرة في وعاء صغير. تُحرّك المكوّنات جيداً لتحضير الصلصة وتُترك جانباً.
* يحمى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة أو عميقة، وتُضاف إليه شرائح الدجاج والفطر والزنجبيل والثوم وتُقلى المكوّنات سريعاً على نار متوسّطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو حتّى يتغيّر لون شرائح الدجاج.
* تُضاف شرائح الجزر والفليفلة الحلوة الحمراء وزهيرات البروكولي (القرنبيط الأخضر). يُتابع التحريك على النار لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتّى تصبح الخضار طرية ولكن هشّة.
* تُسكب الصلصة فوق الدجاج والخضار ويُطهى المزيج مع الاستمرار في التحريك لمدّة دقيقتين أو حتّى تصبح الصلصة كثيفة.
* يُضاف البصل الأخضر وتُحرّك المكوّنات ثم تُرفع عن النار.
* يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ أو المعكرونة الصينية “النودلز”.


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل حساء الدجاج بالكاري وجوز الهند noranour طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه 1 02/02/2015 12:39 PM
طريقة عمل شوبة الدجاج بالمعكرونة noranour طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه 1 02/02/2015 12:17 PM
طريقة عمل شوربة الدجاج noranour طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه 1 02/02/2015 12:15 PM
طريقة عمل شوربة الدجاج بحليب جوز الهند noranour طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه 1 26/01/2015 11:02 AM
طريقة صنع الدجاج التندوري الهندي نجمة السهر طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه 0 27/12/2014 08:43 AM

الساعة الآن 02:25 AM.