طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه طبخ , وصفات طبخ , طبخات جديده , مطبخ رمضان , اكلات رمضانيه , اكلات شعبيه , وصفات الشيف اسامه,مع اسامه اطيب,وصفات من مطبخ منال العالم,وصفات منال العالم , وصفات ايمن اباهيم , وصفات , وصفه طبخ , مأكولات , أكلات, وصفات طبخ 2014

مكاوية عراقية بالصور

افتراضي مكاوية عراقية بالصور

نبدأ بالمقادير
300 غرام دبس (العسل الاسود) حوالي كوب وربع
2 ملعقة كبيرة حليب باودر
ملعقة بيكنك باودر
ملعقة صغيرة فانيلا
50 غرام زبدة مخفوقة (2ملعقة كبيرة)
550 غرام طحين الخاص بالكيك (حوالي كوبين وربع)
1 ونص كوب ماء او 2 كوب حسب سماكة الخليط
ملعقة كوب امونيا وعلى مااعتقد تسمى بالبلاد العربية النشادر وهي تشبه الفانيلا الكريستال ولها رائحة قوية نوعا ماء ولكن بالطبخ تختفي وتستخدم مع الكعك ايضا
مبروش جوز الهند الابيض والملون
دبس لدهن الكيك بعد خروجها من الفرن

انا استخدمت نصف المقادير والمقادير واضحة بالصورة

طريقة عمل
يخلط الماء مع الامونيا والفانيلا ويحرك بالملعقة حتى تذوب الامونيا والفانيلا
يخلط الطحين مع الحليب الباودر والبيكنك باودر
نخفق الزبدة

ثم نضيف لها الدبس

ثم نقوم بأضافة الطحين والماء بالتناوب الى الدبس

وعلى ثلاث مراحل
حتى نحصل على خليط اشبه بالكيك

ندهن القالب بالزيت

ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 حتى نتضج ونعمل لها اختبار النضج
وتستغرق حوالي من نصف ساعة الى 45 دقيقة حسب الفرن اما بالكب كيك تاخذ وقت اقل

عند اخراجها من الفرن يوضع عليها الدبس ومبروش جوز الهند

ونصف المقدار عمل هذه الكمية


والف صحة

افتراضي رد: مكاوية عراقية بالصور

سلمت يمينك ي كل الذووق

افتراضي رد: مكاوية عراقية بالصور

ܔْށاܔْށ

عوآفي ي رب

وردي لك


ܔْށاܔْށ


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فنادق للعوائل في شرم الشيخ بالصور و الاسعار,افضل فنادق للعوائل في شرم الشيخ بالصور حجز فنادق مصر مكاتب السياحة العربية 0 12/01/2014 01:53 PM

الساعة الآن 04:47 PM.