طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه طبخ , وصفات طبخ , طبخات جديده , مطبخ رمضان , اكلات رمضانيه , اكلات شعبيه , وصفات الشيف اسامه,مع اسامه اطيب,وصفات من مطبخ منال العالم,وصفات منال العالم , وصفات ايمن اباهيم , وصفات , وصفه طبخ , مأكولات , أكلات, وصفات طبخ 2014

مكاوية عراقية بالصور

افتراضي مكاوية عراقية بالصور

نبدأ بالمقادير
300 غرام دبس (العسل الاسود) حوالي كوب وربع
2 ملعقة كبيرة حليب باودر
ملعقة بيكنك باودر
ملعقة صغيرة فانيلا
50 غرام زبدة مخفوقة (2ملعقة كبيرة)
550 غرام طحين الخاص بالكيك (حوالي كوبين وربع)
1 ونص كوب ماء او 2 كوب حسب سماكة الخليط
ملعقة كوب امونيا وعلى مااعتقد تسمى بالبلاد العربية النشادر وهي تشبه الفانيلا الكريستال ولها رائحة قوية نوعا ماء ولكن بالطبخ تختفي وتستخدم مع الكعك ايضا
مبروش جوز الهند الابيض والملون
دبس لدهن الكيك بعد خروجها من الفرن

انا استخدمت نصف المقادير والمقادير واضحة بالصورة
مكاوية عراقية بالصور
طريقة عمل
يخلط الماء مع الامونيا والفانيلا ويحرك بالملعقة حتى تذوب الامونيا والفانيلا
يخلط الطحين مع الحليب الباودر والبيكنك باودر
نخفق الزبدة
مكاوية عراقية بالصور
ثم نضيف لها الدبس
مكاوية عراقية بالصور
ثم نقوم بأضافة الطحين والماء بالتناوب الى الدبس
مكاوية عراقية بالصور
وعلى ثلاث مراحل
حتى نحصل على خليط اشبه بالكيك
مكاوية عراقية بالصور
ندهن القالب بالزيت
مكاوية عراقية بالصور
ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 حتى نتضج ونعمل لها اختبار النضج
وتستغرق حوالي من نصف ساعة الى 45 دقيقة حسب الفرن اما بالكب كيك تاخذ وقت اقل
مكاوية عراقية بالصور
عند اخراجها من الفرن يوضع عليها الدبس ومبروش جوز الهند
مكاوية عراقية بالصور

ونصف المقدار عمل هذه الكمية

مكاوية عراقية بالصور

والف صحة



افتراضي رد: مكاوية عراقية بالصور

سلمت يمينك ي كل الذووق

افتراضي رد: مكاوية عراقية بالصور

ܔْށاܔْށ

عوآفي ي رب

وردي لك


ܔْށاܔْށ


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فنادق للعوائل في شرم الشيخ بالصور و الاسعار,افضل فنادق للعوائل في شرم الشيخ بالصور حجز فنادق مصر مكاتب السياحة العربية 0 12/01/2014 01:53 PM




الساعة الآن 06:06 AM.
معجبوا منتديات الوليد بن طلال