كنافه بالتوفي

أهلين ومرحبتين
كيفكم
جبت لكم وصفه للكناافه اتمنى تعجبكم
المقادير ..

نصف كيلو كنافة.
إصبع زبده
طريقة العمل
1- تفكك الكنافة وتقطع .
2- تسيح الزبدة ثم توضع على الكنافة وتفرك بها فركا جيدا

3- توضع في قدر وترفع على النار وتشوح قليلاً حتى يصفر لونها أصفراراً خفيفا ً
4- ترش بقطرات من الماء وتغطى .
5- نقوم بإعداد الحشوة أياً كانت ..ثم ترص طبقة من الكنافة في صينية مدهونة
وتوضع الحشوة بحيث تكون بعيدة قليلاً عن الحواف
6- ترص الطبقة الثانية من الكنافة فوق الحشوة
7- تخبز في فرن متوسط الحرارة , ثم تحمر من الأعلى .انامااحمرها من الاعلى لكن أقلبهابس مره صعب اللي ماعندها خبره
8- يختبر نضجها باحمرار اللون وانفصالها من جوانب الصينية .
9- بعد نضجها ُتشرّب بالشراب السكري ,
ثم تقلب في صحن التقديم وتزين بالفستق أوالشوكولاته السائله
الحشو ( التوفي )
المقادير

حليب مكثف محلى نستله
قشطة
1 كأس حليب بودرة

الطريقة..

يقلب حليب البودرة على نار هادئة حتى يصبح لونه عسلي ( بني فاتح )
يوضع عليه الحليب المكثف المحلى والقشطة ويمزج جيدا حتى يتجانس ..ثم يوضع على الكنافة ..
,,,,,,,,,,,,,,,,
وبالعافيه

ضع تعليق بحسابك فى الفيس بوك